【アイリスオーヤマ】ポケットシェフで低温調理！
おすすめ交換商品 公開日：2024年11月22日
ポケットシェフ 商品仕様
▲内側
※使用上の注意：調理物は本体の2/3の位置を超えないよう、しっかりと奥まで入れてください。
▲アイリスオーヤマ 袋型低温調理器 ポケットシェフ 14800ポイント 37枚（冊）
ポケットシェフでさっそく調理開始！
作り方
① 鶏むね肉の皮を取り除く。
② チャック付きの耐熱密封袋に材料をすべて入れ、しっかりと空気を抜いて口を閉じ、鶏肉につやが出るまで揉み込む。
③ 本体に②をチャック付きの耐熱密封袋ごと入れ、チャック部分(1/4程度)を食材に重ならないように折る。※使用上の注意：調理物は本体の2/3の位置を超えないよう、しっかりと奥まで入れてください。
④「80℃ 120分」に設定し、スタートボタンを押して調理開始。
⑤ 調理終了後、本体から取り出し粗熱を取る。
作り方
①鶏レバーは血のかたまりを流水で洗い流し、牛乳に浸して、冷蔵庫で1時間以上おく。
▲あらかじめ一口サイズに切ってから牛乳に漬け込みます。
② 流水で牛乳を洗い流し、水気をしっかりとる。
③ チャック付きの耐熱密封袋に2の鶏レバーを重ならないように入れ、ごま油を加え、しっかりと空気を抜いて口を閉じる。※
④ 本体に③をチャック付きの耐熱密封袋ごと入れ、チャック部分(1/4程度)を食材に重ならないように折る。
⑤ 「80℃ 90分」に設定し、スタートボタンを押して調理開始。
⑥ 調理終了後、本体から取り出し、耐熱密封袋ごと氷で冷やし、ドリップを切って、器に盛り、塩と小ねぎをちらす。
＜シロップ＞
作り方
① シロップの材料を鍋に入れ、沸騰したら火を止めて冷凍いちごを入れる。
② チャック付きの耐熱密封袋に材料をすべて入れ、しっかりと空気を抜いて口を閉じる。
③ 本体に②をチャック付きの耐熱密封袋ごと入れ、チャック部分(1/4程度)を食材に重ならないように折る。※
④ 「80℃ 60分」に設定し、スタートボタンを押して調理開始。
⑤ 加熱終了後、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
完成したらアイスクリームやヨーグルトのトッピングに！
▲アイリスオーヤマ 袋型低温調理器 ポケットシェフ 14800ポイント 37枚（冊）
今回撮影で使用したグラスは「italesse（イタレッセ）」のもの。
美しいデザインと優れた機能性を兼ね備えたワイングラスは、ワインの色合いや香りを引き立てるだけでなく、手に持ったときの重みやバランス感も絶妙です。
ホリデーシーズンの気分を盛り上げてくれるグラスは贈り物にもおすすめです♪
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